« Реклама »

 

Мазнини - Въглехидрати - Протеини - Белтъчини

Мазнини

Мазнини

Изчислете вашия Body Mass Index

Мазнините са задължителна съставка на храната. Енергетичният еквивалент на 1 грам мазнини се равнява на 37,7 килоджаула (9 килокалории).

Хранителните мазнини са единствените доставчици на незаменими (есенциални) мастни киселини, които изпълняват важни мембранни функции и играят ролята на разтворители и преносители на мастно-разтворимите витамини А, D ,Е и К.

fats
Основните мастни групи са:

Фосфолипиди - главният представител е лецитинът, когото приемаме с житни и бобови семена и зародиши, ядки, нерафинирани растителни масла, месо, риба, хайвер
Стероли - богати на растителни стероли са гъбите, зародишите на семената и нерафинираните растителни масла. За човешкия организъм основно значение имат животинските стероли холестерол, сквален и техните производни. Богати на холестерол храни са яйчният жълтък, мозъкът, тлъстите меса и мастните произведения, пълномаслените млечни продукти. При нарушение в мастния метаболизъм повишената концентрация на холестерола в кръвната плазма се приема като фактор за атерогенния риск;
Мастно-разтворими витамини - А, D, Е и К
Пигменти и други микросъставки
Триглицериди
Мастни киселини
Есенциални мастни - доставят се от мазнините на риби и други морски животни.
Чревната резорбция на мазнините протича безпрепятствено при 90% усвояемост.
Потребностите от мазнините при здравословно хранене са в граници от 68 до 138г/24 часа в зависимост от пола, възрастта и физическото натоварване. При диетично и профилактично хранене енергийният дял на мазнините трябва да представлява по-малко от 30% от общия енергиен прием.

В таблицата са поместени основните продукти, богати на мазнини със съответното процентно съдържание.
Животински мазнини Млечни мазнини Растителни мазнини
Мазнина - черен дроб от треска 99.9% Масло 83.2% Царевично масло 99.9%
Свинска мас - топена 99.7% Сметана - разбита (40%) 40% Соево масло 99.9%
Говежда мазнина от печено месо 96.5% Яйчен жълтък 32% Палмово масло 99.8%
Бекон 65% Сметана - разбита (10%) 10% Слънчогледово масло 99.8%
Зехтин 99.6%
Ленено масло 99.5%
Сусамово масло 99.5%
Орехово масло 91.5%
Кокосово масло 90%
Майонеза 80%
Маргарин 80%
Кокосово брашно 62%
Фъстъчено масло 50%
Авокадо 24%
Маслини черни 22%
Маслини зелени 13.3%

 

ТАГОВЕ: maznini, vaglehidrati, proteini, beltachini, мазнини, въглехидрати, протейни, белтъчини

/ BG / RU / RO / ES / NL / SI / AT / HU / BE / IE / CH / SC / EN / CZ / TR / IT / FR / DE / PL / HR / FI / DK / NO / SE / MT / LV / LT / EU / RS / GR / MK /

/ Seo оптимизиране / Оптимизиране за търсачки / Фирмен сайт / Seo оптимизация / Преводи / Афилиейт / Онлайн маркетинг /
/ Уеб сайт цена / Уеб сайт цени / Уеб сайт ниски цени / Уеб сайтове ниски цени / Изработка на сайт / Фирмен уеб сайт /
/ Уеб дизайн / Графичен дизайн / Сео оптимизация / Сео оптимизиране / Интернет маркетинг / Онлайн реклама / Marketing /
/ Афилиейт маркетинг / Афилиейт програма / Маркетинг и реклама / Маркетинг / Реклама / Превод на уеб сайт / Reklama /
/ Интернет реклама / Социални мрежи / Превод на сайт / Изработка на сайт / Изработка на уеб сайт / Афилиейт мрежа /
/ Онлайн магазин / Рекламен сайт / Рекламен уеб сайт / Онлайн бизнес / Реклама в интернет / Маркетинг в интернет /
/ Affiliate / Affiliates / Affiliate program / Affiliate marketing / Оптимизация за търсачки / Маркетинг в социалните мрежи /